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2020年9月12日 (土)

魚真の魚で二晚

魚真に行くと美味しそうな魚が並んでいるので二人家族という事を忘れてついつい多目に買ってしまいます。昨晩はメバルの煮付けを、中心に作りました。

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お皿を選び間違えメバルが苦しそうですね。

このメバル本当に新鮮でとても美味しい魚でした。

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マグロのおとしは山芋と。後は牛蒡と蓮根のサラダ、沢庵の和物を、作りました。

今日は余ったマグロを手こね寿司風にしました。

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大葉、茗荷、新生姜の甘酢漬け、胡麻を入れてすし飯にまぶしました。なかなか美味しい。

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何時も買う蟹フレークで今日は卵焼きを作りました。

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今晩のご飯はこんな風でした。

厚揚げとオクラ、鰹節の和えた物。お昼のサンドウィッチの残りの野菜でサラダです。大根の尻尾でお味噌汁も作りました。

食材をなるべく無駄にしないで色々作れると満足感があります。小さな小さな自己満足ですが。

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