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2020年9月19日 (土)

私にしては珍しい、あまり作らない料理

生クリームを買ってそのまま冷蔵庫に入っているのが気になって何とか使いたいと思ってました。

今晩は鶏のフリカッセと言うものを作りました。

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舞茸としめじを入れました。それなりに美味しいのですがご飯には合わないと思い冷凍庫のパンで頂きました。パンでも?という感じ。ご飯にこれをかけた方が良かったかも。

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有り合わせの野菜でサラダを作って今日の晩ご飯でした。

昨晩は肉が少々あったので焼肉のタレで味付けしてエゴマとレタス、ネギとで巻いて食べました。

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これも大皿に盛る、私としては珍しい盛り付けです。

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冷凍にしていた白和えを片栗粉を加えて丸め飛龍頭にしようとしましたが失敗。壊れてしまいました。

味は大丈夫でしたので残念でした。

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