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2020年8月 8日 (土)

名前を忘れた魚、煮ました

一昨日魚真でキンメに似た切り身を買いました。お値段もキンメくらいの結構な高級魚でした。

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キンメよりあっさりしていて白身だけれどしっかりした歯応えの魚でした。

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鶏胸肉の蒸し煮で三種盛りです。タレは生姜だれに胡麻ペースト、甘酢、マヨネーズを混ぜたものです。

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友達と春巻きの話をしていたら食べたくなり久々に作りました。具は炒めないで生で味付けしたものを包みました。なので具材が冷めるのを待たなくて良いのでその点がお手軽です。

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今晩のおかずはバランス良く美味しく出来ました。

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