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2020年6月23日 (火)

主人の好きな銀鱈の味噌漬け

いつものお惣菜の夕食です。

昨日鶏胸肉の団子を作っておいたのでそれを使って筑前煮風煮物を作りました。

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最後に蒸しかぼちゃもお隣に乗せました。

ほうれん草はあまり買わない野菜なんですがしめじと一緒に茹でて胡麻和えにしました。

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主人の好きな銀鱈の西京漬けは一切れを半分ずつです。

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漬けてから三日目くらい。丁度良い漬かり具合でした。

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糠漬けはちょっと漬かりすぎだったので胡瓜は薄切りにしました。

それで今日もお茶漬けで締めでした。

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