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2020年5月 1日 (金)

何かしら冷蔵庫にあるもので

昨日は掃除モードで台所、洗面所など頑張って掃除しました。

今日はその疲れからか掃除はパス、マスクを作りました。たくさん紙マスクはあるのですが色々紹介されているので私も作ってみようかと、、、

ユザワヤのサイトからマスクの型紙をダウンロードしました。布は布巾を使いました。後は適当にセコセコ作った次第です。

今日は三日目なので買い物に行っても良かったのですが、なんとなく冷蔵庫の物で簡単に済ませる事にしました。

先ずは冷凍庫から薄切り牛肉を出し、キャベツ、玉ねぎ、じゃが芋を出して肉じゃがです。

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無水で弱火で作りました。このやり方ですとじゃが芋が煮崩れません。

昨日作って余ったきんぴらも最後に入れました。

調味料は酒、みりん、醤油は同じ量(今日は大さじ2ずつ)砂糖は少し少なめです。

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昨日煮ておいた金時豆と茄子と胡瓜、茗荷のポン酢和えです。

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金時豆は少々煮崩れましたが甘さが丁度良く炊けました。

最後にマスクは

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決して近寄っては見られない代物です。

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