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2018年8月10日 (金)

ママ友の集まり

本当は我が家にお招きするつもりでしたが主人のゴルフ旅行が台風で流れお友達にお宿を変わっていただきました。

しかも持ち寄りになってしまいました。

前菜は私の制作です。

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ガラスのお皿はうなぎの肝の煮凝り、ワカサギの南蛮漬け、さつまいものレモン煮(お友達作)

何も具が入っていない茶碗蒸しにモロヘイヤのあんかけ、そばの実に山芋をかけたものです。

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野菜の煮物(人参、鶏肉、お麩) ゆで豚とトマトの炒めたもの お友達作

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しいたけハンバーグ、鯵のたたき お友達作

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お煮物 友達作 角煮と煮卵 私作  とご馳走のオンパレードでした。

後白えびと枝豆のかき揚げ、しょうがご飯も私が作りました。

夕飯は私はお腹いっぱいでしたが、主人のために何も作らないわけには行きません。

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かに玉は本当は茹でたズワイが売っていたので身をほぐして作りたいところでしたが明日早くから出かけることもありカニカマで作りました。

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いつもと同じ作り方ですがいかんせん材料が違う。この落差は埋めようもないということがよくわかりました。

やはり私の中では芙蓉蟹には本物のカニが必要です。ただし個人的な意見です。

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すじ肉にジャガイモを入れて煮ました。焼売の皮を揚げたものをトッピングしたサラダです。

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天然マグロの落としが売っていたので買いました。脂は乗っていましたが甘味がないように感じました。

本当に美味しいものを食べたいという欲求はとどまらず、その時の体調も大きく影響するので美味しいと思えるのは本当に難しい事です。











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