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2018年2月18日 (日)

寒い日続きます

少し温かい日が続いたので今日の寒さがこたえます。
朝から自分達の部屋の掃除をしました。
齢とともにいらないものが出てくるので、ゴミの量がハンパないです。年々整理が大変になるのでしょうね。
ほぼ、終わりましたが後一息です。
お昼はそんな中乾麺のうどんにしました。



お揚げは少し甘めに炊いて冷凍しています。
お揚げって案外足が速いので、煮て冷凍しておくと便利です。
卵は沸騰したお湯にから付きのまま3分ほど入れたものです。
お汁に入れると濁るのでこの方法が良いと思います。

夜は先日のとんかつの揚げていないのがあるのでそれでカツサンドにしました。

キャベツが一杯です。盛り付けを挟まないでオープンサンドにしたら主人はそれぞれに食べていました。私が挟んで食べているのを見てなーんだそうするのか、ですって。

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