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2017年9月 3日 (日)

ちょっと気取った?

料理本や他の方のレシピに無花果とチーズのサラダが出ています。先日桃とチーズのサラダをお友達から教えて頂いた事もあり桃とマスカットを使ってサラダを作りお昼にしました。

バタールの残りを甘みが入らないフレンチトーストにしました。生ハムも添えて豪華?な昼ごはんになりました。
夜は二日がかりで作った角煮の夕飯です。

味付けがちょっと甘かったのですが、脂を徹底的に取り除いた甲斐あって柔らかく美味しく出来ました。

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