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2017年5月14日 (日)

料理教室お試し

今月の料理教室で何をするか全然思い付かず迷うこの頃です。

今日は料理本を見ながら考えました。

クロックムッシュを思いつきイングリッシュマフィンを使わず作ることにしました。

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お昼ご飯用に作ったのでチョップサラダをつけました。

ベーコン、卵をいいものを使えばかなり美味しいと思います。

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寒天とあずきの黒蜜がけのデザートを付けました。

夜は久しぶりにホタルイカのパスタになりました。

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今までは生のホタルイカを使っていましたが今日はボイルのホタルイカにしました。

内蔵が出ないので綺麗にできますが、コクが足りないような感じです。

次回作るときは生とボイルを半々が良いかもしれません。



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