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2017年4月 2日 (日)

色々迷って作ったもの

とんかつ用の豚肩ロースがあったのでかつサンドにするつもりでした。

ところが作りおきの肉味噌もそろそろ食べてしまわなければという時期なのでそれを使ってコロッケを作りました。

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お昼はコロッケサンドです。

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思いのほか美味しくて、つい食べ過ぎました。

夜は豚肉を使って生姜焼きにしました。また揚げ物も芸がないので。最も生姜焼きが芸があるとも思えませんが。

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厚切りなのでたくさんの切り込みを入れました。柔らかく美味しくできました。

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サラダは叙々苑風にして酢は入れませんでした。

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大根とシーチキンのポン酢和えです。ほっとする味です。

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今日は鮒寿司を御汁にして食べました。トロっとして美味しく体が温まります。










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