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2017年1月13日 (金)

帰宅が遅くなりました

今日はスーパーに食材を買いに行かなくてはいけない日でした。

なのに帰りがすっかり遅くなって、晩御飯はお鍋にすることにしました。

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お味噌味の出汁に豆板醤を入れて、キムチ風鍋です。

牡蠣を入れてもいいですが今日はハマグリのいいのがあったのでそれにしました。

白子も良いのがありました。それに揚げボールは外せません。

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お野菜には変わったところでニラともやしを入れます。

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昆布とアゴで出汁を取って、アゴ入り味噌だれも少し、信州味噌や他の味噌も少しそれに

豆板醤大匙1くらいです。酒みりんもお忘れなく。

明日から60年ぶりの寒波が来るとかで、なるほどスーパーの帰りは寒く、主人はベランダ

の花の寒さ対応に追われていました。

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