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2017年1月18日 (水)

料理教室の後の夕飯

今日も料理教室でした。昨日と同じメニューです。

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同じように作るのですが、微妙に味が違います。???

料理教室の後もお腹がいっぱいですが我が家の食事を作らなくてはなりません。

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葉つき大根があったので葉っぱで雑魚と鰹節、ごまを加えてご飯のお供を作りました。

今までで一番美味しくできました。ひとえに葉っぱが良かったからです。

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キャベツメンチを作りました。卵型にしたので火の通りが難しくひとつ切ってみました。

案の定中が生でしたので、もう5分ほど揚げました。

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残り物の煮物を寄せて、火を通しました。これで終わりです。

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事前に何を作るか決めて下ごしらえをしておかないと夕飯作りも大変です。





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