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2016年10月27日 (木)

タイトル変えるべき?

ここ数日の献立を見ると、節約メニューのオンパレードでタイトルをばあばの節約メニューに変えたほうが良いかもしれません。

前にも書いたと思いますが買い物を三日に一度にしてなるべく食材を使い切るようにするとどうしても節約?メニューになってしまいます。

と言い訳をして今日の夜のメニューは

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なす、ピーマン、豚肉の味噌炒めです。ナスはレンジで2分ほどヘタだけ取り、キッチンペーパーを巻いてチンします。

それから切って炒めるとほとんど油を吸わないのでヘルシーに出来ます。

昨日のブロッコリーは茹でたものを醤油を少し入れた出汁につけておきましたDsc04735_1280x853
それを揚げと煮ました。油揚げも細く切って薄味で煮ておくと、色々使えて便利です。

先日作って冷凍しておいた春巻きをあげました。

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春巻きの中の具はもやしなど生なのですが、冷凍しても大丈夫です。

冷たい油に凍ったままの春巻きを入れて160度で揚げていきます。色味を見て出来上がり。

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昨日の大根の煮物を加えて今日の夕飯でした。


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