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2016年9月17日 (土)

鰹節ない!

今日はお友達に誘われて築地に行ってきました。

いろいろ勝って築地の入口の鰹節屋さんで買い物し、いつものようにコーヒーを飲みました。

帰宅して買ってきたきたものを処理して片付けました。

今日の昼ご飯は私の大好物!築地のものではありませんが・・・・・

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釜揚げしらすにミョウガのみじん切りを混ぜ、すだちとお醤油少しかけます。

これと炊きたて(でなくても)白米と食べると最高です。何杯でもいけます。

夜は築地で買ってきたカニのほぐし身を使って芙蓉蟹を作りました。

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鯵の南蛮漬けも作りましたが、豆アジは近所のスーパーで買ったものです。

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片面6分ずつ揚げました。もう少し揚げても良かったかもしれません。

南蛮漬けのタレがなかなか美味しいのを作ることができず未だ試行錯誤です。

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蓮根、ごぼう、インゲンのサラダです。マヨネーズに少しヨーグルトを足しました。

これからはそれでいきましょう。

Dsc04479_1280x853今日のぬか漬け昨日のナスの残り半分ですが、色は悪いですが最高に美味しかった。

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夕飯の後片付けをしていて、鰹節ないことにヤット気づきました。

どうやらお茶を飲んだところで忘れたらしい。

あああーあこの頃こんなこと多くて困ります。

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