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2016年9月29日 (木)

肉じゃがをリメイク

今日は雨の予報でしたがやっと少しお日様が見られました。

先日作った肉じゃががまだ残っていたので少し玉ねぎを足してオムレツにしました。

オムレツといってもたくさん玉子を使うのではなく具を巻くだけのものです。

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子供の頃オムレツといえばこれでとても楽しみなおかずでした。

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ナスを揚げて煮浸しにしましたが皮が硬くなって失敗でした。

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きゅうりと焼いたしいたけ、焼いた揚げを胡麻酢であえました。

私は梨の方が好きかもしれません。

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右端のちりめん山椒は友達からもらったものですが、京都からのお取り寄せの品でした。

ちりめん山椒を作るとき私は薄すぎるほどの味で作るので相当味が濃いように感じられます。

お昼は主人が魚介のトマトパスタを作ってくれました。

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まだ風邪が影響しているようでイマイチ味がわかりません。

本当に病気は嫌ですね。健康一番です!

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