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2016年8月11日 (木)

涼しかったせいか

今日は連日の猛暑から少し解放されたような感じで比較的涼しい一日でした。

ご飯づくりもちょっと楽に感じましたが、皆さんは如何でしたでしょうか?

昨日お土産に維新號の焼売を頂いたのでそれを中心に献立を立てました。

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築地でカニフレークを買っていたのでそれで季節外れの茶碗蒸しです。

器になみなみと卵液を入れたので固まるまで15分かかりました。

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維新號の焼売です。茶碗蒸しと一緒に蒸しました。こちらは10分ほど。

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どうして買ったのか覚えていない大根が半分あったので短冊切りにして煮ました。

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ぬか漬けのなすとみょうが、大葉を醤油少々であえ胡麻をふった箸休めです。

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芋がらの煮物ともやしのナムルを加えて今日の夕飯でした。

お昼はご飯を炊いてオムライスを作りました。

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形が上手く作れませんでした。卵がくっつかないフライパンと盛りつけのお皿の大きさが重要です。

お皿大きいのを使ったのとフライパンも卵がくっつき出したのが失敗の原因です。


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