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2016年7月 6日 (水)

今日のぶっかけうどん

関西人はということか我が家ではそばより断然うどんを食べることが多いのです。

主人というより私の好みなんでしょう。

今日も最近ハマっているぶっかけうどんのお昼でした。

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昨日のお好み焼きで作ったあみ入りの天かす、ネギ、納豆、揚げ、きゅうり、それにポーチドエッグです。

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卵を割ったところですがちょっと火の入れすぎでした。

夜は家にあるもので作りました。そう言えば今日は一度も外出しませんでした。

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ひじきの煮物を作って、後は頂き物や鮭フレーク(手作り)、ちりめん山椒、鮒寿司をならべました。

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野菜残りがいっぱいあるので簡単に野菜炒めにしました。

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小丼にご飯をよそい、海苔を散らして上に鮭フレークなど。

丼物の好きな私にはとても美味しく感じられました。


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