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2016年5月 8日 (日)

母の日のお花と簡単な食事

今日のお昼は昨日のミートローフがあるのでバタールを買ってパンが主食の食事です。

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今日のミートローフのソースはケチャップにとんかつソースとバルサミコを加えてレンジで1分ほどチンしました。

簡単でミートローフにはよく合いました。やはりハンバーグ系のソースは少し甘いほうが良いようです。

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夜も簡単に塩麹に付けた鶏肉を使ってオムライスを作りました。

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20cmのフライパンを新しくしたのでたまごがくっつかずに上手に出来ました。

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いつもは一合のご飯に対して塩を小さじ一杯弱入れますが鶏にしっかり味があるので入れませんでした。

正解でした。塩を控える必要のある方はこの方法良いかもしれません。

息子から(正確にはお嫁さんから)アレンジの綺麗なお花が送られてきました。

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ふたりの小さな孫からお嫁さんは何をもらったのでしょうか?

息子が母の日に花をくれた遠い昔を思い出しながらそんなことを考えました。

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