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2016年3月24日 (木)

夕食はお友達と

今日も主人がいないのでお友達に来てもらって夕食を作りました。

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久しぶりに作ったミートローフ。レンコン、人参、玉ねぎの他にオリーブを刻んだのを入れました。

ソースは私のお決まり、バルサミコと醤油のソースです。

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生麩の梅麸があったのでふき味噌をのせました。お麩は出汁で煮ました。

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蟹のせ茶碗蒸し。卵の量を間違えてお吸い物のような薄さです。

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この頃気に入っているレタスと海苔のサラダ。

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筍ご飯はお気に入りの土鍋で炊きました。

2合、てんこ盛りです。

木曜日はみんなで集まる日だったので、カレーを作りました。

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しめじが余っていたので入れました。シャキシャキと美味しいです。

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今日のカレーは電気鍋で煮ました。ほったらかしでいいので大変楽です。

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