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2016年3月26日 (土)

出張料理教室でした

 月に一度友達の家でお料理教室をさせて頂いています。

今回は時間がなくてあまりできませんでした。

海鮮グラタンと簡単海苔サラダ、マーマレードと紅玉ジャムを作りました。

スコーンはまた次回になりました。

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昨日作ったミートローフも持って行きました。

我が家の近くのパン屋さんuniclef(名前が覚えられないのでレシートを見ています)

の前を通りかかると今日は誰も並んでいません。これは買わねばと焼きあがったばかりのバケットを買いました。

もちもち系の生地でした。

夜はなんとなく魚のフライが食べたくて、たらの皮と骨を取った物を買ってきました。

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主人にも話したのですが、むか~し給食で出た白身のフライ、懐かしいお味です。

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キャベツとカリフラワーのスープです。主人はカリフラワーが嫌いなのでこれしかありません。

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大根とシーチキンのサラダです。海苔をかけると風味が良くなります。

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フライは冷たい油から揚げて(火は強火)上手に出来ました。

 

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