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2016年3月10日 (木)

美味しそうな天然マグロゲット

スーパーに行くと天然マグロのセールをやっていました。

赤みが色も赤く美味しそうでしたので鉄火丼にすることにしました。

穴子も売っていたので甘辛く煮付けて穴子鉄火丼にしました。

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これを酢飯に乗せると

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二人でたっぷりいただけました。

昨日の餃子の残りのニラを使ってもやしとの炒め物定番です。

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豚肉を下味をつけて炒めたらもやしを入れて混ぜ、弱火にして蓋をして2分加熱。

蓋を開けてニラを入れオイスターソースと塩コショウして出来上がり。

もやしもニラもちょうど良い火の通り加減になります。

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お友達に頂いたポテトサラダと一緒に今日の夕飯でした。

お昼はお友達と我が家で食べました。

パンを持参して下さるというのでサラダプレートにしました。

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奥の方にあるのは海老のハンバーグです。

あとは申し訳なかったのですが残り物のオンパレードでした。

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お豆のスープも作りましたが味が薄かったように思います。

本当に塩梅は難しい!



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