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2016年2月25日 (木)

リクエスト答えて

今日は友達と集まる日でした。

その中の一人からお好み焼きを食べたいとリクエストいただいたたので今日はお好み焼きにしました。

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干し海老の入った天かすを揚げるのが私流です。

後はキャベツ、ネギ、豚肉、竹輪、エビ、いかです。

生地は大和芋を入れますが小麦粉はほとんど入っていません。

夜は主人が帰宅してそのまま電気プレートで焼きそばです。

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野菜いっぱいです。

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先ず豚肉を炒めその上にそばを乗せます。

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その上にキャベツをのせ周りにしいたけ、人参、玉ねぎを置き・・・・Dsc03190_1280x853
蓋をしてしばらく置きます。この時少し水を加えたほうが良いです。

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もやしとピーマンを上に置きDsc03193_1280x853
混ぜてソースを加えてまた混ぜる。

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焼きそば出来上がり!

気をつけることは野菜をあまり炒めすぎないことだと思います。

どんどん火が入るので気をつけてくださいね。

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