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2015年8月13日 (木)

初めて作った肉入りちらし寿司

ちらし寿司久しく作っていません。子供の頃はちっとも好きではなかったのに・・・・・

最近はちらし寿司食べたくなります。

タイミングよくが肉入りちらし寿司のブログ記事を拝見したので作ることにしました。

私は今まで炊き込みご飯では食べたことがありますが寿司飯では食べたことがありません。

お肉とごぼうとレンコンを甘辛煮にして寿司飯に混ぜました。

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錦糸卵は私が銅製の卵焼き器を初めて使って作りました。

紅しょうが本当に美味しいです。

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冷奴のザーサイのせ。お豆腐はおたふく(納豆で有名な)のを初めて買いましたが大豆の甘さがあって美味しいお豆腐でした。

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野菜とお揚げの煮物。食べたら甘味だけで塩気がありません。

この頃お醤油は最後の最後出す寸前に入れるようにしていてまさかの入れ忘れです。

Dsc02053_1280x853_2先日の冷汁を作った残り(お出しを入れる前の)が残っていたので出汁を入れて作りました。

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主人はお寿司が大好きなので明日も頂くと思います。


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