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2015年8月12日 (水)

テレビドラマの鯵フライ美味しそう

テレビのドラマを見ていたら鯵フライを作って食べていました。

思わず私も食べたくなって鯵フライ早速作りました。

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付け合せのポテトサラダはじゃが芋少なめで、タルタルソースにもなるようなイメージでつくりました。

すると主人が食べるやいなや美味しい!と言いました。いつもと何が違うかというとハムの代わりに炒めたベーコンと手作りのきゅうりピクルスを入れています。

それらがアクセントになったのかもしれませんね。

鯵フライは期待が大きすぎたのかそれほどでもでした。

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切り落としのスモークドサーモンが安かったのでサラダ風にしてみました。

ベランダのディルが育ちすぎたので使う必要もありました。

Dsc02047_1280x853塩麹に丸一日漬けておいた鶏手羽を魚焼きで焼きました。醤油だれを2~3回途中で塗りました。

これは本当にジューシーで美味しいお料理です。

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ひじきの煮物たくさん作ったのでそろそろ飽きてきました。冷凍しましょう。

ひじきの煮物は忘れた頃に出てくると言うすんぽうです。

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