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2015年8月 4日 (火)

鯛茶漬けではなく平目茶漬け

暑い中お寿司が楽しみでゴルフの練習に行きましたが、生憎お寿司屋さんはお昼やっていらっしゃいませんでした。

それで主人とファミレスでお昼ご飯を食べ買い物に・・・・・

暑いせいかお客はまばらでしたが魚はいろいろ並んでいました。

平目のお刺身が安かったので平目茶漬けにしました。

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数日前、魚のお茶漬けの時レタスの細切りをご飯の上に置いてその上にお刺身をというのをテレビで紹介されていたので私もやってみました。

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ところがレタスは全然合いません。これはやめたほうがいいと思いました。

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先日使った冷凍かぼちゃの残りをコロッケにしてみました。意外に美味しく主人にも好評でした。

かぼちゃは冷凍するとボソボソになるので少々だしを入れて滑らかにするといろいろ使えそうです。

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使って余ったえのきと舞茸を干しておいたのですがそれを揚げといんげんを入れて煮ました。

夫は少し食べてのこしました。明日炊き込みご飯にするつもりです。

昨日の夕飯は

Dsc02004_1280x853夫が煮たじゃがいもといか。美味しく煮えていました。

茄子と一緒に煮るものがなかったので雑魚を入れてみました。残念ながら今ひとつでした。

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