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2015年7月17日 (金)

今日は簡単に

明日から一泊二日で田舎に法事とお墓参りに行ってきます。

孫たちも一緒なので楽しみです。

それで今日は簡単にお中元で頂いた珍味をご飯にのせた海鮮丼にしました。

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鮭のフレークはピチットシートに挟んでおいたものを酒をかけてチンしてから身をほぐして

酒、醤油、みりんで薄く味をつけました。後はイクラの醤油漬けと白いかとウニの和えたもの

です。

お友達に頂いたきゅうりのキューちゃんのようなお漬け物。

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私も真似をして作ってみました。色の薄いのが私の作ったものです。

田舎のお土産にちりめん山椒を作ろうと思い立ちました。

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これでだいたい150gくらいです。

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