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2015年7月 7日 (火)

買い物から二日目の献立

雨ばかりのお天気なのでお友達の別荘に伺うのが中止になりました。

お友達と我が家に集まることになりお昼は主人がラーメンを作ってくれました。

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私は杏仁豆腐を作りました。梅酒の梅の煮たものを添えました。

買い物にスーパーに行ってから二日目。今日の夕飯も冷蔵庫にある物で作ります。

棒棒鶏の為に茹でた鶏胸肉が主人があまり好きでないのと、多いということもありまだ冷蔵庫に入っています。

それを使ってサラダと先日作った肉味噌を中心にして献立を考えました。

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インゲンと春雨の肉味噌炒め。相変わらず中華ですね。

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鶏、紫玉ねぎ、わかめ、酢茗荷、トマトの梅肉ダレがけ。

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きんぴら。ブロッコリーの茎のところも入っています。

シャキシャキ歯ごたえよく出来ました。

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手作りのアンチョビとポテトのチーズ焼き。手作りのアンチョビがサーディンとの間の感じなのでどのように使うか課題です。

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三日分の献立をを考えるのは結構大変です。いつまで続くでしょうか?


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