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2015年6月 9日 (火)

睡眠不足は体調不良の元

昨日は体調が悪く頭痛とめまいがしました。

このところ睡眠不足でしたのでそれがたたったのかもしれません。ゆっくり寝たせいか今日は

元気になり、夕飯も作ることができました。

茄子とピーマンと豚肉の味噌煮

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炒めるより煮たほうがヘルシーです。ご飯にも良く合います。

牛蒡と牛肉の時雨煮。

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以前すき焼きをしたとき作った割り下が冷蔵庫の隅から出てきたのでそれを使って味付けました。

いつもより甘めですがそれが美味しく感じられました。

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大好きな白いかが売っていたのでお刺身で頂きました。ラデッシュと塩柚を刻んで和えました。

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久しぶりの和食、美味しく満足しました。

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