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2015年5月31日 (日)

夫のお寿司で晩ご飯

前々日からお刺身用の鮭を塩したり酢に漬けたり準備していた夫は夕飯にお寿司を作ってくれました。

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もう一種類は巻き寿司です。

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私は巻き寿司の方が美味しいと感じました。

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昨日作った生姜の甘酢漬けです。綺麗なピンクいろになりました。

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晩御飯は何もせずでした。

お昼は残りの冷ご飯が1合ほどになったのでオムライス?と思いましたが、手羽肉の切り

取った部分でスープを取っていたのでそのスープで雑炊にすることにしました。

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スープはゼラチンでトロトロになっていました。昆布だしと合わせて、余っていたメバルの煮付けもトッピング。

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暑い日に熱いものですが、なかなか美味しい雑炊でした。

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