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2015年4月 9日 (木)

久しぶりのいい天気

昨日は片付けたダウンコートをもう一度引っ張り出すような寒い雨の一日でした。

今日は久々の洗濯日よりでした。

お友達が集まる日ですが、朝着いたお友達は口々に寒いを連発していました。晴れているのに外は寒いようです。

それで丁度良いお昼になりました。manngoさんの里芋入り白味噌隠し味のグラタンです。

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私はいつもシーフードグラタンにしますが、そこにゆでた里芋を入れ生卵も落としてみました。

20分くらい焼いたので卵に火が通り過ぎです。トロッとさせたかったのに( ̄○ ̄;)!

後はサラダとホームベーカリーで焼いた食パンとデザートです。

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これは学芸大のマッターホーンのバームクーヘンです。ふわふわではなくしっかりしています。

夜は和食中心ですが、久しぶりの中華の一品を作りました。

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普通はネギを使いますが、冷蔵庫になかったので玉ねぎにしました。

春雨と隠元と豚ひきの炒め物です。

味付けはオイスターソース、砂糖、醤油、紹興酒、甜めんじゃんです。

今生姜のみじん切りを入れるのを忘れたことに気がつきました。がとても美味しくできました。

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一切れ200円とお安いナメタガレイです。左から酢の物、そらまめの蜜煮、お友達に頂いた

昆布の煮物です。

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日野菜のおつけものを食べるために白米を残さなくてはならないのに今日の夕食はご飯が

進むメニューでついつい食べ過ぎになってしまいます。


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