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2015年3月14日 (土)

築地に行ってきました

来週のお料理教室のために食材を調達しに行きました。春といってもまだ春の魚はちらほらです。

桜えび欲しかったのですが見当たりませんでした。ちりめんじゃこももう後1ヶ月しないといいのが入らないそうです。

久しぶりにマグロの中落ちを買いました。

今日の夕食はそれを中心にしました。

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飯蛸は新しく買って煮つけたものです。ブロッコリーの胡麻和えはマヨネーズとゴマペーストを

足してリメイクしました。

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赤いマグロと染付の藍色がきれいです。

お昼は主人がラーメンを作ってくれました。

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主人は具がいっぱい乗せるのが良いと思っているようですが、多すぎてもバランスが悪くて

どうなんだろうと思った私です。

最近みなさんのブログのパンに刺激されて、パンを作ってみたくなりホームベーカリーを買いました。

主人の指導の下ホカッチャ作りました。

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初ホカッチャです。主人のよりふんわりでした。主人の方が風味がありました。でも美味しいと思いました。



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